Armazenagem


 

ARMAZENAGEM

Alta tecnologia na classificação e armazenamento da maçã

Atmosfera Controlada Dinâmica

Este sistema utiliza sensores que controlam a temperatura, assim como a umidade relativa do ar e os níveis de gases como Oxigênio e Gás Carbônico na câmara de armazenamento.
A tecnologia da Atmosfera Controlada Dinâmica permite o armazenamento da fruta em condições ideais de O2 e Co2, diminuindo a 'respiração' do fruto, o que mantém a firmeza da polpa, maiores níveis de açúcares e acidez e, consequentemente, maior qualidade da fruta.
Através da atmosfera controlada dinâmica, as maçãs são armazenadas por longos períodos, mantendo a mesma crocância e suculência do momento em que foi colhida.

durante


365

dias do ano
as câmaras
frias mantêm
a fruta intacta.

160mil

toneladas de maçãs
podem ser armazenadas
nas câmaras frias.

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